Amuse　始まりの一皿

本日のアミューズブーシュ

Entree　前菜

鮮魚のピストソースシェフおすすめの炙り魚ハモンセーラーと谷中生姜仙鳳趾牡蠣のオイル漬け

Entree　前菜　

フグとフォアグラのガルム和え　トリュフ添え

Plat Principal メインディッシュ　～お好きなー皿をお選びください～

・本日鮮魚料理

・活オマール海老のポワレノイリー酒クリームとアメリケーヌ[ +¥1,800]

・本日の厳選お肉料理

・和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風[ +¥2,200 ]

Avant Dessert　デザート前の一皿

Dessert　デザート or チーズ

本日のパティシエ特製デザート

Cafe

エスプレッソ／コーヒー／紅茶

※上記メニューは一例となっております。メニュー詳細はお問合せくださいませ。

Amuse　始まりの一皿

本日のアミューズブーシュ

Entree　前菜

鮮魚のピストソースシェフおすすめの炙り魚ハモンセーラーと谷中生姜仙鳳趾牡蠣のオイル漬け

Entree　前菜

フグとフォアグラのガルム和え　トリュフ添え

Poisson～お好きなー皿をお選びください～

・本日の鮮魚料理

・活オマール海老のポワレノイリー酒クリームとアメリケーヌ[ +¥1,800]

Viande～お好きなー皿をお選びください～

・本日の厳選お肉料理

・和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風[ +¥2,200 ]

Avant Dessert　デザート前の一皿

Dessert　デザート or チーズ

本日のパティシエ特製デザート

Cafe

エスプレッソ／コーヒー／紅茶

※上記メニューは一例となっております。メニュー詳細はお問合せくださいませ。

Amuse　始まりの一皿

本日のアミューズブーシュ

Entree　前菜

北海道仙鳳趾牡蠣すだちを搾って

Entree　前菜

蝦夷鮑と鮑茸のフリカッセブルギニョンバター

Soup　スープ

オマール海老のビスク　バニラの香り

Poisson　お魚の一皿

本ズワイ蟹と下仁田ネギのチリメンキャベツ包みキャビア添え

Viande　お肉の一皿

シェフ厳選　滋賀県産近江牛ロースステーキ

Avante Dessert　デザート前の一皿

季節フルーツの小さなお楽しみ

Dessert　デザート or チーズ

本日のパティシエ特製デザート

Cafe

エスプレッソ／コーヒー／紅茶

※上記メニューは一例となっております。メニュー詳細はお問合せくださいませ。